ユニーnews｜恵方巻の受注12/25開始､直営鮮魚店｢魚優｣の太巻きなど

ユニー(株)(愛知県稲沢市、榊原健社長)は、アピタ・ピアゴなど130店舗とユニー直営の鮮魚専門店「魚優(うおゆう)」31店舗、そしてアピタ・ピアゴ オンラインショップで、12月25日(水)から順次、2025年恵方巻の予約受付を開始する。

少人数世帯の増加や健康志向の高まり、食嗜好の多様化などから、近年はハーフサイズ恵方巻の人気が高まっている。そのような二―ズを反映し、ユニーが手掛ける鮮魚専門店「魚優(うおゆう)」では、選びやすく食べ切りやすいサイズの品揃えを強化する。

•あふれる具材! たっぷり太巻
長さ約10㎝の太巻本体から具材が前後に15～20㎝はみ出した、米と具材がほぼ同量の太巻。｢たっぷり鰻のねぎとろ鰻太巻」｢本鮪中トロたっぷり太巻」｢ずわいとたらばの蟹づくし太巻」をラインアップする。1月28日(火)までの予約価格は各1275円(税込み、以下同じ)。

•日本名海産厳選 海鮮恵方巻ハーフ
日本各地から厳選したネタを贅沢に巻いた恵方巻。今年はハーフサイズ限定で提供する。｢北海道産ほたて貝柱・いくら使用 北の幸太巻」｢三陸産天然ひらめ使用 9種具材太巻」｢京都舞鶴産炙りさわら使用 日本海の恵み太巻」｢愛媛産天然真鯛使用 7種具材の海鮮太巻」を揃える。1月28日(火)までの予約価格は1275円。

•魚優の 5 種の太巻 食べ比べセット
魚優の「まぐろづくし太巻」｢4 種のサーモン太巻」｢活〆煮穴子太巻」｢黒瀬ぶり使用! 鰤たっぷり太巻」｢銚子港水揚げ! 真さば太巻」 各1/4カットのセット。1月28日(火)までの予約価格は1566円。

アピタ・ピアゴの恵方巻は、全ての商品に、愛知県犬山市の「犬山成田山」で開運成就を祈祷して縁起を担いだ海苔を使用する。

•将軍黄金太巻
たくさんの福を巻き込むという願いを込めて14種類の具材を黄金色の玉子で巻く。数の子、サーモン、とびっこ、ホタテ、鮪たたき、海老、玉子、小松菜、かんぴょう、かに風味かまぼこ、きゅうり、おぼろ、大葉を使用。1月28日(火)までの予約価格は3057円、ハーフサイズは1728円。

•開運! アピタン海鮮巻セット
ユニーのキャラクター「アピタン」デザインの海苔で 6種類の海鮮を巻いたハーフサイズの中巻セット。 ホタテ中巻、鮪中巻、車海老マヨ中巻、サーモンマヨ中巻、数の子中巻、蟹中巻の6本。1月28日(火)までの予約価格は1923円。