サミットnews｜サミットストア向台町店(772坪･28億円)3/10改装開業

サミット(株)（東京都杉並区、竹野浩樹社長）は、東京都西東京市の「サミットストア向台町店」を3月10日（土）に改装オープンする。2009年4月にオープンした店舗だから9年目の大改装になる。

売場面積は772坪で2016年度売上高は28億円。今回の改装では、サミットが取り組む新MDが導入され、さらなる売上げを見込む。

この店の商圏には2人以上の世帯が多く、20歳未満の年齢構成が高い。そこでファミリー向け大容量の商品の品揃えを増やす。さらに子どもに人気のある商品を充実させる。またイートインスペースを拡げて席数も増やし、｢サミCafe」とする。サミCafeは同社6店目となる。

青果売場では、店内製造の「フレッシュサラダ＆カットフルーツ」コーナーを新たに導入し、店内加工のメリットを生かした季節感のある商品を販売する。支持の高い「農家さんから直送」コーナーを拡大する。

鮮魚売場では、対面販売の「おさかなキッチンコーナー」を壁面に移設する。「煮魚・焼魚」を新たに導入し、新規に「圧力鍋」で調理した「骨までやわらか煮付け」を販売する。お魚デリはピーク時のでき立てバラ販売を強化する。

精肉売場では「グリルキッチンコーナー」を新設し、店内加工の肉惣菜の販売を強化する。またファミリー層の多い地域特性に合わせて、大容量のチルド・冷凍肉の販売を強化し、まとめ買いのニーズに応える。

さらに新規にノントレー包装機を導入した。子育て世代の顧客を中心に、フリージングに便利なことやゴミの減量化につながることを訴求する。

惣菜売場では、売場・什器を一新するとともに売場を拡大し、平台を使用してゾーンを展開する。新たに夕方限定のでき立て商品として、鮮魚売場の原料を使用したから揚げを揃える。寿司コーナーは、什器を見直して拡げる。生鮮原料を使用したにぎり寿司を新規に導入する。

ベーカリー売場では、精算方式を集中レジに変更する。また、新規にコンベクションオーブンを導入し、外側はサクサク中身がふっくらした「メロンパン」や「クロワッサン」を販売する。

■サミットストア向台町店概要
住所／東京都西東京市向台町3-5-74
建物構造／地上3階建て
開店／2009年 4月
売場面積／2552㎡ (772坪)
バックヤード／1238㎡(375坪)
延床面積／1万1673㎡（3531坪）
駐車台数／199台
駐輪台数／220台
営業時間／9:00 ～ 23：00
年間休日／年1日
年商／28億円（’16年度売上実績）
店長／井門 正興 (いかど まさおき)
従業員数／105.4人 (正社員20.5人、パートタイム･アルバイト社員84.9人)
※パートタイム･アルバイト社員は173時間/月＝1人で計算
■商圏内世帯数
1次商圏(半径0.5km以内) 4366世帯 1万0278人
2次商圏(半径1.0km以内) 1万6142世帯3万6245人
3次商圏(半径1.5km以内) 3万8451世帯8万2341人

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