2月スーパーマーケット統計｜青果4.4％増と好調で既存店売上高3カ月連続増

2月スーパーマーケット販売統計調査が発表された。この調査は、日本スーパーマーケット協会(JSA)、オール日本スーパーマーケット協会(AJS)、新日本スーパーマーケット協会(NSAJ)の3団体の合同によるもの。調査対象企業は全国の270社。

今月は、JSAの江口法生専務理事が説明を行った。

2月の総売上高は、8291億6308万円。既存店は前年同月比0.7％増と3カ月連続でプラスとなった。食料品は1.1％増。その中で生鮮部門合計は1.9％プラス。しかし生鮮の中では唯一、水産だけが前年割れで、回復が見られない。売上げを伸ばした商品は、野菜高騰の影響で、冷凍野菜・カット野菜・漬物など。キムチの販売は好調なのに、もとになる白菜が足りないという話も出ている。

2月は、節分が土曜日だったことで売上げが集中しすぎて、ほかの部門に影響が出た。今年は2月に冬季五輪が開催されたが、それにあやかって「韓国フェア」を行った企業や店もあった。しかし一方で、年中行事のバレンタインは、年々厳しいマーケットとなりつつある。手作り用の板チョコが売上げを伸ばせず、縮小傾向となっている。

3団体の2017年4月から2月までの11カ月の月別前年同月比を見ると、4勝7敗で負け越し。1年を通してプラスとなるかどうかは、3月の結果にかかっている。しかし、「微妙なところだ」と江口専務理事。全体的には客数の減少を客単価で補っている状態が続いている。保有店舗数別の売上げ傾向を見ると、規模の大きい企業のほうが伸び率が高い。この傾向はずっと変わらない。

食品合計は7505億4883万円（90.5％）+1.1％
生鮮3部門合計　2885億4117万円（34.8％）+1.9％
・青果　1217億9073万円（14.7％）+4.4％
・水産　 706億1893万円（8.5％） ▲1.9％
・畜産 　961億3151万円（11.6％）+1.9％
惣菜　 842億4788万円（10.2％）+1.2％
日配　1600億3315万円（19.3％）+0.9％
一般食品　2177億2663万円（26.3％）+0.3％

非食品　559億6707万円（6.7％）+2.7％
その他　226億4765万円（2.7％）▲3.4％

水産部門の落ち込みは依然続いている。