小田急商事news｜銀鮭西京焼きと煮物弁当を発売/鮮魚売場の具材使用

小田急商事(株)(神奈川県川崎市、井上剛一社長)は9月17日(火)から、運営するスーパーマーケット OdakyuOX全28店舗 で、「銀鮭西京焼きと彩り煮物弁当」を 発売している。

新商品のメインの具材には、水産売場で販売しているこだわり商品の「72 時間熟成銀鮭西京漬け」を使用している。72 時間漬け込むことで、3 種の米味噌と魚醬を使用したオリジナル味噌がしっかり浸透させることで、よりまろやかな味わいに仕上げている。この銀鮭を店内で丁寧に焼き上げた。また、副菜には椎茸、かぼちゃなど、計８種のだしの効いた煮物を盛り付け、昆布だしを使用し甘口に仕上げた玉子焼きを添えて、彩りの良い商品となっている。価格は698円(税抜)。