万代news｜299円の｢コクと香りのなにわ豚カツビーフカレー｣7/29発売

(株)万代（大阪府東大阪市、阿部秀行社長）は7月29日(火)、「コクと香りのなにわ豚カツビーフカレー」を万代店舗およびネット宅配で販売開始した。

炒め玉ねぎとフルーツの甘味に、唐辛子の刺激的な辛さが特徴の甘辛ビーフカレーで、万代オリジナルのルーを使用している。トッピングには、店内で揚げたサクサクの豚カツを乗せる。

同商品は惣菜部門だけですべての手配をするのではなく、社内の他部門との協力体制をとることによって、本体価格299円を実現した。例えば、豚カツは、畜産部門の持つ自社工場で惣菜用に製造を依頼し、中間コストをカット。カレーは、グロサリー部門が地元メーカーと共同で作るオリジナルのカレーレシピを採用し、最大ロットでの製造を依頼することでコスト削減する。また販売面では、売り切り型の商品にすることで、ロスを無くし、その分求めやすい価格で提供する。