ベイシアnews｜太田高校と共同開発｢りんごのカップミルフィーユ｣限定発売

(株)ベイシア（群馬県前橋市、相木孝仁社長）は、太田市立太田高等学校と共同開発したスイーツ「りんごのカップミルフィーユ」を、ベイシア群馬県内5店舗で期間限定で発売する。

同商品は、群馬県地域包括連携事業として、太田高等学校の3年生が「群馬県産のりんごの魅力をもっと広めたい」という想いから企画され、群馬県産りんごを使用したカップミルフィーユケーキを考案。試作では、カスタードやホイップの種類、層の重ね方を何度も検討。りんごコンポートの風味やパイ生地の食感、甘さのバランスの追求まで試行錯誤して、こだわりの商品が完成した。

さらに、持ち帰り後も崩れず最後までおいしく食べられるよう、時間経過による見た目や食感の変化も踏まえた商品仕様にしている。また透明なカップに入れることで層が見え、商品購入時から見た目も楽しく、食べ進むにつれて味の変化も楽しむことができる商品となった。税込価格で430円。

販売店舗は、ベイシアおおたモール店・大泉店・太田丸山店・大間々店・尾島店の5店舗。販売日は12月6日(土)・7日(日)・13日(土)・14日(日)。1日の販売個数には限りあり。