平和堂news｜ファイブスター｢すし処 海座あどがわ店｣10/23開設

平和堂のグループの(株)ファイブスター（滋賀県彦根市、柳本啓之社長）は10月23日(木) 、「すし処 海座（うみざ）あどがわ店」を新規オープンする。海座あどがわ店は、平和堂あどがわ店の敷地内に開設する。湖西初進出の店舗だ。

平和堂を創業した故夏原平次郎が、働く女性の増加を予想して「休日に働く女性を家事から解放し、家族が揃って楽しい食事のできる団欒の場、コミュニケーションの場として利用してもらえる外食事業を行い、地域のお客様にもっとお役に立ちたい」と、外食先進国アメリカを視察。アメリカの地でファミリ－レストラン「ココス」に出会う。

そしてファイブスターを設立して1984年、滋賀県近江八幡市にココス第１号店（ライセンス契約）をオープン。

現在、富山県、石川県、福井県、岐阜県、滋賀県、京都府、奈良県の1府6県で、「ココス」、すし屋「すし処海座」、にぎわいダイニング「いちおしや伝五郎」の3業態を合わせて90店舗を超える店舗を展開している。

寿司や一品料理を、職人が一つひとつ丁寧に提供する。また地球にやさしい木造建築で、木の温もりを感じる店内設計になっている。

■すし処 海座あどがわ店
所在地／滋賀県高島市安曇川町西万木68番地　平和堂あどがわ店敷地内
開店日／2025年10月23日(木)
店舗規模／木造平屋建て
店舗面積／約308㎡（93坪）
座席数／座敷58席（7部屋）、テーブル54 席（10テーブル）、カウンター6席
年間休日／無休
駐車・駐輪台数／駐車場36台・駐輪場10台
基本営業時間／平日11：00～15：30、17：00～21：30（LO 30分前）、土日祝11：00～21：30（LO 30分前）
店⾧／庄田 豊