バローnews｜中部フーズの「寿し匠味」松坂屋静岡店に静岡県内初出店

(株)バローホールディングス傘下の中部フーズ(株)（岐阜県多治見市、纐纈直孝社長）は、3月17日（火）、松坂屋静岡店（静岡市葵区）本館地下１階に、「寿し匠味」松坂屋静岡店をオープンする。同社専門店事業として、静岡県内への出店は今回が初めて。JR 静岡駅北口から地下道を通って徒歩３分の立地となる。

「寿し匠味」は、同社が展開する惣菜専門店「デリカキッチン」で培ったノウハウを活かし、惣菜専門店ならではの発想でつくる寿司を提案するブランド。まぐろやサーモンなどの定番の握り寿司に加え、こだわりの巻き寿司や巻き寿司を主役にした寿司弁当を日常の食事として品揃えする。

今回の出店では、特大ブラックタイガーを使用した「しそ香る大海老天巻き」や「五目いなり巻の寿し弁当」などの商品を新たに導入するほか、同ブランドで人気の「匠味の満福巻」も販売。コンパクトな売場でも展開できる商品構成としつつ、味わいや彩り、満足感にこだわった商品づくりを行っている（下記写真上が「しそ香る大海老天巻き」、下が「五目いなり巻の寿し弁当」）

「寿し匠味」 店舗概要

店舗名称：寿し匠味（すしたくみ） 松坂屋静岡店

開店日： 2026 年3 月1７日（火）

所在地： 静岡県静岡市葵区御幸町10 番地の 2

営業時間：午前 10 時00 分 ～午後 7 時30 分

休業日： 1 月1 日、2 日

店舗面積：8.0 ㎡（2.42 坪）