平和堂news｜FC店3店舗目｢PISOLA 東近江八日市店｣4/23開店

(株)平和堂グループの(株)ファイブスター（滋賀県彦根市、栁本啓之社長）は、(株)ピソラ（滋賀県草津市、⿁界友則社長）と3店舗目のフランチャイズチェーン加盟契約を締結し、4月23日(木)に「PISOLA 東近江八日市店」を新規オープンした。

「PISOLA」は、“リゾート気分で本格イタリアンを”をコンセプトにして郊外のロードサイドを中心に展開するファミリーレストラン。南国のリゾートホテルやビーチクラブを彷彿させる店内は、バリから直接仕入れた資材やインテリアで忠実にリゾート空間を再現している。カップルや小さな子ども連れのファミリーなど、家族三世代で楽しめるレストランだ。

提供するのは、生パスタ、窯焼きピッツァ、リゾットを中心としたイタリアンメニュー。店内で粉から発酵、熟成を行う“窯焼きピッツァ”や提携先の製麺所から仕入れるモチモチの生パスタ、本場同様にブイヨンで煮込む十六穀米ブレンドリゾットなど、手づくりにこだわっている。また果汁 100%フルーツジュースやバリブレンドコーヒー、アムシュティーなをラインアップするプレミアムドリンクバーもある。

キッズメニューは、4種類のパスタから子ども自身が選べるようにリニューアル。そのほか、前菜からドルチェまで大人と同じ「自分専用のメニュー」が並ぶコース、さらに「よく食べるので小学生用も作ってほしい」という要望から、小学生の価格設定を新設した。

■PISOLA 東近江八日市店
住所／滋賀県東近江市幸町1-175-1
オープン日／2026年4月23日(木）
店長／西村 直也 （にしむら なおや）
従業員数／100名
営業時間／11：00～23：00　年中無休
駐車場／60台
支払い方法／カード可、電子マネー･QR決済は不可