イオンアグリ創造、店舗で発生する食品残さを堆肥化し、直営農場で使用
イオンが全国最大規模の堆肥化リサイクルループの構築を視野に入れた。
実動部隊はイオンアグリ創造㈱。協力企業が大栄環境㈱。
両者が今日、「食品リサイクルループ推進に関する協定」を締結。
今年中に兵庫県三木市のイオン三木里脇農場とイオンの店舗、さらに堆肥化処理施設を結んで、リサイクルループを構築する。
イオンアグリ創造は、2009年7月に設立されたイオン100%出資の子会社。
都市近郊型農業や効率性の高い大規模農業のビジネスモデルの確立を目指している。
2009年9月に 茨城県牛久市に第１号農場を開設。
この農場で、キャベツ、白菜、小松菜など、プライベートブランド農産物を生産。
イオングループ店舗に供給している。
現在、イオンアグリ創造が展開するイオン直営農場は、合計15カ所。
まず北海道と、東北エリアの岩手県、関東エリアでは茨城県、千葉県、栃木県、埼玉県の計6カ所。
そのほかに甲信越エリアの山梨県2カ所、北陸エリア の石川県、近畿エリアの兵庫県、中国エリアの島根県、九州の大分県2カ所。
ほぼ全国で農場経営をして、全国のイオンの店舗に供給する態勢を築いている。
つまりこれまでは、生産⇒小売りの一方通行の流れをつくってきた。
今回は、イオン三木里脇農場周辺の総合スーパー「イオン」や「ダイエー」、食品スーパー「マックスバリュ」の店舗などで発生する野菜・肉などの食品残さを、大栄環境の堆肥化施設で堆肥に加工し、近接するイオン三木里脇農場で使用する。これは店舗から生産機能への逆流である。さらに残さ堆肥で栽培・収穫された野菜は、イオンの店舗で販売される。
これでリサイクルループが出来上がる。
大栄環境はこの間の堆肥化施設を提供する。それによって、ループが完成する。
この堆肥は、発酵菌による堆肥製造法を採用してつくる。
大栄環境の研究助成先である近畿大学バイオコークス研究所・田中尚道教授が監修。
この製造法ならば、食品残さ発酵中の悪臭が低減され、堆肥化処理施設周辺の環境に配慮できる。
農場と店舗の間を結ぶ堆肥化処理施設は、おのずと産地と店舗の間につくられる。従って悪臭問題は解決しなければならない課題だった。
この取り組みにより、イオンの店舗で排出される廃棄物の削減も見込まれる。
残さ回収店舗・事業所は、まずグループ合計12店舗および「イオンフードサプライ」兵庫センター、「トップバリュ」製造委託先工場３事業所。
店舗はイオンリテールの三木店、小野店、加古川店、土山店の計4店、ダイエー竜野店、マックスバリュの三木北店、別所店、恵比須店、黒川店、王子店、古坂店、東条店の計７店。
残さ回収量は、店舗・食品加工場合計で年間約1580トン、堆肥生産量は年間約316トンを計画。
かつてチェーンストアは「工場を持たないメーカー」を標榜した。しかし今や、日本最大のチェーンストアが「農場を持つ小売業」となった。そしてその農場経営のスピードがアップするだけでなく、堆肥化処理施設機能を兼ね備えて、三者によるリサイクルループを構築するに至った。
規模の拡大だけをテーゼとした近代化のチェーンストアならば、「工場を持たないメーカー」であるほうが確かに成長はスピードアップした。しかし現代化を志向するチェーンストアは、成長だけがテーゼではない。自らリスクを負って社会貢献するところに、ビジネスチャンスがあり、社会からの評価も高まる。
チェーンストアの現代化を、このリサイクルループ構築は意味している。
【堆肥化施設の概要】
◇敷地面積：約9,000㎡
◇建築面積：約3,000㎡
◇発酵方式：堆積発酵（通気型堆肥舎）
◇受入能力：年間約2万トン（うち食品廃棄物約1万5,500トン）
【イオンアグリ創造株式会社の概要】
◇代表者：代表取締役福永庸明
◇本社所在地：千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
◇設立日：2009年7月10日
◇主な事業内容：青果物の生産、加工、卸売、小売
◇決算期：2月末日
◇資本金：5,000万円
◇株主：イオン株式会社100％
【イオン三木里脇農場の概要】
◇農場名称：イオンアグリ創造株式会社三木里脇農場
◇所在地：兵庫県三木市口吉川町里脇780
◇農地面積：11ヘクタール
◇品目：白菜、カボチャ、キャベツ
◇供給店舗：兵庫県下の総合スーパー「イオン」28店舗、食品スーパー「マックスバリュ」89店舗
【大栄環境株式会社の概要】
◇代表者：代表取締役金子文雄
◇本社所在地：大阪府和泉市テクノステージ２丁目３番２８号
◇設立日：1979年(昭和54年)10月17日
◇主な事業内容：廃棄物処理業・再資源化事業処理、再資源化に関するコンサルタント業リサイクル施設の企画、設計、施工、運営管理業
◇決算期：3月末日
◇資本金：9,000万円
◇株主：大栄環境ホールディングス株式会社100％
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