ファミマnews｜スーパー大麦使用のおむすび｢鮭わかめ｣など4品2/7発売

(株)ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は、2月7日(火)、スーパー大麦を使用したおむすび4品を、沖縄県を除く全国のファミリーマート約1万6200店で販売する。

同社は帝人(株)(大阪市北区、内川哲茂社長)と提携して 2017年から機能性食品素材であるスーパー大麦「バーリーマックス®」入り食品を販売している。両社が “コンビに” なって展開する商品は、2022年12月に累計販売数2億2000万食を突破した。

スーパー大麦「バーリーマックス®」は、オーストラリア連邦科学産業研究機構(CSIRO)が開発した大麦で、食物繊維は大麦の約2倍、白米の40倍含まれている。

今回、スーパー大麦の美味しさをさらに追求するため、「スーパー大麦シリーズ」の人気商品「スーパー大麦　鮭わかめ」をリニューアルした。

消費者アンケートの結果、もちっと食感やだし感アップを望む声が多数寄せられたため、新たにもち米4%を配合したもちっと食感に、だしの旨みをさらに効かせたご飯に改良した。

そのほかにも「スーパー大麦　ごまたらこマヨ」、「チキンとかぼちゃのサラダラップ(シーザーソース仕立て)」、「ねぎ塩チキンとたけのこのサラダ」の3種類を地域限定で発売する。

商品の概要は以下の通り。

「スーパー大麦 鮭わかめ」135円(税抜き、以下同じ)。

スーパー大麦に人気具材の鮭と相性の良いわかめを組み合わせた。新たにもち米を4%加え、もちっと食感、だしの旨みが効いた一品に仕上げた。

「スーパー大麦 ごまたらこマヨ」135円。

白だしで炊いたスーパー大麦ともち米入りのご飯で、たらこマヨネーズを包み、表面にごまをつけた。だしごはんとたらこマヨネーズの相性が抜群な一品。

「チキンとかぼちゃのサラダラップ(シーザーソース仕立て)」297円。

チキンとかぼちゃ、キャベツ、紫キャベツにスーパー大麦を加えて、人気のシーザーソースと合わせたワンハンドで食べられるサラダラップ。

「ねぎ塩チキンとたけのこのサラダ」510円。

ねぎ塩チキンにたけのこ、ポテトサラダ、コーン、いんげん、人参、ミニトマトとスーパー大麦・雑穀をのせたサラダ。玉ねぎドレッシング入り。