西友news | PB｢みなさまのお墨付き｣からプラントベース食品の新商品

(株)西友(東京都北区、大久保恒夫社長)はプライベートブランド(PB)「みなさまのお墨付き」よりプラントベース食品の新商品として、8月28日(月)から、ビスケット3種類(豆乳、紅茶、ココア)を、9月4日(月)からアーモンドミルクを発売する。

プラントベース食品とは、「野菜、果物、全粒穀物、植物油、ナッツ」などの植物由来の原材料を使用した食品。また、動物を飼育する際に発生する温室効果ガスを抑え、飼育時に必要な大量の水資源を使用せずに済むなど、環境保全にも貢献している。今回のプラントベースのビスケットでは、卵の代わりにひよこ豆を、ショートニングの代わりに植物性マーガリンを使用した。

「PLANT BASED 豆乳ビスケット」は、口に入れた瞬間に豆乳の香りとほのかな甘みが広がる。卵を使っていないとは思えないほどコクがあり、⼩⻨の香ばしさを感じられる⼀品。 価格は150円(税抜き、以下同じ)。

「PLANT BASED 紅茶ビスケット」は、茶葉の香りがしっかりと感じられ、硬めの食感で糖質が8.8gと低糖質ながらも食べ応えがある。150円。

「PLANT BASED ココアビスケット」は、やさしい甘さとココアの風味のバランスがよい。150円。

「アーモンドミルク」は、砂糖不使用で、アーモンドの風味がしっかり感じられて飲みやすい味わいに仕上げた。プラントベースビスケットとの相性もよい。1000mlで379円。