セブン&アイnews｜｢江戸清 金の肉まん ふかひれ入り｣550店舗で販売

(株)セブン&アイ・ホールディングス（東京都千代田区、井阪隆一社長）は、「セブンプレミアム ゴールド」シリーズから、「セブンプレミアム ゴールド 江戸清 金の肉まん ふかひれ入り」1個本体価格398 円を10月14日（月）から、全国のイトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨーク、イズミの約550店舗で順次発売する。

明治創業27年の老舗「江戸清」と共同開発した。4年の歳月をかけて素材選びから味付けまで何度も試作を重ね、完成させた。商品には、ふかひれをはじめ、国産豚肉のウデ、モモ、バラの３つの部位や、タケノコ、シイタケなど厳選した素材を組み合わせることで、深みのあるコクと豊かな風味を実現している。また、生地には２種類の国産小麦粉を使用し、「老麺法」と呼ばれる伝統的な製法を採用することで、もちもちとした食感と滑らかな口当たりに仕上げた。

近年、単身世帯の増加などライフスタイルの変化に伴い、手軽に楽しめる個包装の商品ニーズが高まっていることから、1個入りの商品として販売する。