ファミマnews｜安食雄二シェフ監修の第2弾/パンと焼き菓子6種発売

(株)ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は、｢ファミマルBakery」と「ファミマルSweets」から、世界No.1パティシエの安食雄二シェフ監修のパン・デザート・焼き菓子全6種類を発売する。9月2日(火)から全国のファミリーマート約1万6300店で販売する。

ファミリーマートは 2024年10月、安食雄二シェフ監修第1弾として、定番のパンを贅沢なスイーツと融合させた新シリーズ「感動! スイーツパン」全3種類を発売した。

今回その第2弾として、パンから3種類、焼き菓子から2種類と、ロールケーキを発売する。

•白生コッペパン（レアチーズ＆レモンカスタード）
しっとりもちもちとした生クリーム入りの白生コッペパンに、残暑が続く季節でもさっぱり食べられるレアチーズ風クリームとレモン果汁を加えたレモンカスタードをサンドした。165円(税込み、以下同じ)。

•キャラメルバニラメロンパン
キャンディングアーモンドを練り込んだバニラ風味のビス生地とキャラメル風味のパンを組み合わせたメロンパンに、塩を効かせたキャラメルソースと、カスタードクリームを加えたバニラホイップをサンドした。185円。

•アールグレイクロワッサン（ショコラオレンジ）
アールグレイの茶葉を練り込んだクロワッサンに、アールグレイ香るコクのあるチョコクリームとオレンジジャムをサンドした。185円。

•シナモン香るショコラクッキー
シナモンが香る、大人の味わいのショコラクッキー。シナモンショコラクッキーの生地でチョコを包み込んだ。228円。

•ピスタチオといちごのパウンドケーキ
ピスタチオの風味が香るパウンドケーキ。フリーズドライのいちごの酸味が味のアクセントになっている。ナッツ系の味わいを強調するために、アーモンドプードルも生地に加えた。248円。

•ファミリーマートオリジナル　安食ロール
看板商品の「安食ロール」のレシピを元に商品化したロールケーキ。きめ細やかなスポンジ生地で、北海道産生クリームのホイップクリームとコクのあるカスタードクリームを巻いた。398円。