ファミマnews｜｢オモテもウラもおいしいパン｣3種10/7発売

(株)ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は、「ファミマルBakery」から、人気のパンをひっくり返すと裏側がクイニーアマン仕立てになっている「オモテもウラもおいしいパン」シリーズ3種を発売する。10月7日(火)から全国のファミリーマート約1万6300店で販売開始する。

「オモテもウラもおいしいパン」は、「クイニーアマン」でありながら、それぞれに異なる食感を楽しめる。組み合わせる生地や素材が違うので、あめの風味や食感などそれぞれの個性を楽しめるシリーズになっている。

「デニッシュメロンパン×クイニーアマン」は、バター入りのマーガリンを折り込んだクロワッサン生地は、じゅわっと広がるバターの風味が楽しめる。発酵バターを使ったあめとビスケット生地を組み合わせることで、通常のクイニーアマンでは味わえない「ザクッ」とした独自の食感を実現した。172円(税込価格、以下同)。

「チーズケーキデニッシュ×クイニーアマン」は、クリームチーズとカマンベールチーズクリームを組み合わせ、独自に配合したチーズケーキ生地を使用。発酵バターを使った香ばしいあめを合わせることで、チーズケーキの濃厚さとあめの甘さとの絶妙なバランスを実現している。184円。

「アップルパイタルト×クイニーアマン」は、りんごダイスとりんごジャムを組み合わせ、シャキっとした食感が楽しめる。パイ生地とタルト生地を貼り合わせ、発酵バターを使ったあめに、りんごと相性の良いはちみつフレーバーを加え、奥行きのある味わいと「カリほろっ」とした食感を実現している。184円。