ヨークnews｜シェルガーデンと協業3号店｢新宿富久店｣6/17刷新

(株)ヨーク(東京都千代田区、河田靖彦社長)は6月17日(土)、東京都新宿区の「ヨークフーズ新宿富久店」を、(株)シェルガーデン(東京都千代田区、野口裕二社長)との協業モデル3号店「ヨークフーズ with ザ・ガーデン自由が丘 新宿富久店」としてリニューアルオープンした。売場面積は499坪。

同店は、東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑駅」より徒歩5分。半径1km圏内の商圏人口は約5万4060人で、世帯数は約3万3820世帯。

店舗周辺は都心のオフィス街と住宅エリアが隣接し、時間帯によって顧客のニーズが変わる。そのため、今回の改装では都心部における顧客のライフスタイルからニーズを想定し、即食品のデリカコーナーやデザート、菓子、酒売場における商品の拡充を図った。

とくにデザートや菓子、酒売場では、シェルガーデン・バイヤーセレクト商品を改装前の約2倍の品揃えにした。

一方で生鮮素材は、ヨーク・マーチャンダイザーセレクトの産地や仕入れにこだわった商品を取り揃えた。

大ぶりのネタを種類豊富に盛りつけた海鮮丼は全4種類を展開する。ごはん部分は魚との相性が良い「赤酢」を使用した。赤酢は酸味がまろやかで、香り高く、うまみが強いのが特徴だ。

マーチャンダイザーおすすめの旬の食材を使って作るオリジナルサラダも展開する。食卓に1品付け足すのに便利な食べきりサイズ。初夏のおすすめめは、埼玉深谷産の甘みの強いわくわくコーンでつくる「とうもろこしのサラダ」。

同店は、便利な即食簡便品と自宅での料理を楽しめる両軸の品揃えを充実させた店づくりで、「地域のお客様の日常の食卓を、より楽しく、豊かに、便利に」の実現を目指す。

■ヨークフーズ with ザ・ガーデン自由が丘 新宿富久店
所在地／東京都新宿区富久町17番地2号
オープン／2023年6月17日(土)
売場面積／1648㎡(499坪)
駐車場／47台
営業時間／10：30～23：00
店長／石川 信一(いしかわ しんいち )
従業員数／計83名(社員29名、パートタイマー54名)※8時間換算