ファミマnews｜群馬県産こんにゃく原料使用の商品で生産者応援

(株)ファミリーマート（東京都港区、細見研介社長）は、群馬県産こんにゃく原料を100％使用した「かつおこんにゃく」267円、「こんにゃく味噌田楽」250円（いずれも税別）を2月18日（火）から沖縄県を除く全国のファミリーマート約1万5900店で発売する。

群馬県では異常気象による不作、資材の高騰などで、生産にかかるコストを販売価格が下回る状況が長期化していて、生産者の離脱が顕著となっている。群馬県は全国のこんにゃく芋の生産量の約9割を占めていて、需要減のリスクを他県と分散できず、生産額へと直結する構図となっている。そのため、この状況が続くと国内でのこんにゃく芋の生産量が急激に減ってしまう事態も避けられない。

ファミリーマートではこうした課題解決の一助として、JA全農と共同で取り組み、群馬県産のこんにゃく原料を使った商品を継続的に発売していく。全国の店頭で販売することで、消費拡大だけでなく、こんにゃくのもつ魅力やおいしさをアピールし、同時に産地の課題も伝えることで認知拡大を図っていく。