良品計画news｜｢プリンセスサリー｣を楽しむ｢みんなみの里スープカレー｣発売

無印良品を展開する(株)良品計画(東京都文京区、清水智社長)は、千葉県鴨川市の「Café＆Meal MUJI みんなみの里」で販売している人気メニューをレトルト食品にした「みんなみの里のスープカレー」と、千葉県内の生産者とともに生産した香り米「プリンセスサリー」を、1月14日（水）から千葉県内及び大型店舗を中心とした無印良品175店舗とネットストアで順次発売する。

発売するレトルト食品「みんなみの里のスープカレー」は、千葉県鴨川市で商品化した米「プリンセスサリー」のぱらっとした食感と豊かな香りを楽しむために「Café＆Meal MUJI みんなみの里」が開発した人気のスープカレーを自宅でも楽しめるよう商品化したもの。「みんなみの里のCafé＆Meal MUJI」を訪れる半数近くの顧客が注文する人気メニューだ。

米の甘みと香りをより一層引き立てるために、シャープな辛みのカレー粉をベースに、クミン、コリアンダー、バジルで香りよく仕上げ、炒め玉ねぎとトマトの旨みが特長だ。米とスープを一緒に食べると、米が口の中でパラっとほどけ、スパイスの爽やかな香りと米の香ばしさを楽しめる。価格は490円（税込価格、以下同)。

「プリンセスサリー」は地域活性化を目指し、新たな価値のある米、食の多様化に応えられる長粒米として2022年から千葉県鴨川市の生産者と栽培を始めた。パラパラした食感で香りの良いインディカ米の「バスマティ」と、もちもちとした食感の国産うるち米の特徴を併せ持ち、和食、カレー、チャーハン、アジア料理との相性が良いほか、単体で食べても甘さや旨みを感じる米だ。

一般的に作られる品種に比べて差別化が見込めるため、買い取り価格アップにつながり、生産者の所得向上を目指している。2025年の栽培では、千葉県鴨川市だけにとどまらず、取り組みに共感した香取市・多古町・栄町の4つの市区町村、11名の生産者に拡大。栽培技術や知見の共有を行い、今後も食と農の価値向上を目指し、各地域の生産者・加工者とともに拡大していく。

「25年度産（令和7年）千葉県産プリンセスサリー」は300gで690円、2㎏で2690円。