ファミマnews｜｢鬼金棒｣初監修の冷凍ラーメン10/20発売

(株)ファミリーマート(東京都港区、小谷建夫社長)は、東京・神田の人気店「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」監修の冷凍ラーメン「鬼金棒監修カラシビ味噌らー麺」を、10月20日(火)から全国約1万6500店で発売する。鬼金棒が冷凍食品を監修するのは今回が初となる。

｢カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」は、唐辛子の辛さ(カラ)と山椒の痺れ(シビ)を組み合わせた濃厚味噌スープが特徴の専門店。ファミリーマートは今回、三種混合の乱切り麺、オリジナル調合味噌、唐辛子と花椒の組み合わせ、焦がし黒マー油など、店の魅力を構成する要素を冷凍食品で再現した。

麺は太さの異なる3種類を合わせ、食感の変化とスープの絡みを楽しめる仕様となっている。スープは赤味噌と白味噌をブレンドした濃厚仕立てで、花椒や黒マー油の風味に負けない力強い味わい。

昨今の時短ニーズの高まりを受け、調理は「麺と水を入れる」｢電子レンジで加熱」｢混ぜる」の3ステップのみ。鍋を使わずに名店の味を再現できる利便性を追求した。税込み価格354円。

物価高騰が続くなか、ファミリーマートは2026年4月～2027年2月の期間、毎週金曜日に冷凍食品を2個購入すると50円引きとなるセールを継続している。｢ファミマルKITCHEN」｢ファミマルKITCHEN PREMIUM」ブランドの冷凍食品が対象で、日常的に利用しやすい商品を定期的に値引きすることで来店機会の創出と家計支援を図る。