成城石井news｜｢成城石井 BAKERY｣開店1周年記念の新商品とキャンペーン

(株)成城石井（横浜市西区、原昭彦社長）は、大阪・京橋に開業した「成城石井 BAKERY」が4月20日（土）に1周年を迎えるにあたり、新商品とお得なキャンペーンを実施する。

「成城石井 BAKERY」は店内で焼き上げたバラエティ豊かなパンを買い求めしやすい価格でご提供するベーカリー専門店だ。成城石井の商品の中で、圧倒的な支持を得ているのが「パン」カテゴリーだ。自社のセントラルキッチンで培ってきたノウハウや独自の仕組みをフル活用して、成城石井の新業態としてベーカリー専門店を開業した。今では1日平均約1000個のパンを販売するまでになった。

パンのレシピは、成城石井が運営するワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」全店のメニュー開発を手掛けるシェフと、セントラルキッチンのパン職人がタッグを組んで共同開発している。

開店1年間を記念して、新商品など商品8品を4月20日（土）から順次発売する。ランチ需要が多く、惣菜パンの種類を増やしてほしいというニーズから、1周年記念商品は惣菜パンを中心に開発する。

一つは、1カ月限定で販売するワンランク上の食材を使用した「神戸牛と7種野菜と10種スパイスの焼きチーズカレーパン」539円、「36ヵ月熟成イベリコベジョータと24ヵ月熟成パルミジャーノサンド」539円のパン2品。

二つ目は成城石井の仕組みを最大限に活用した新商品4品。「トリュフ香るタマゴサンド～14ヵ月熟成ハモンセラーノ使用～」496円、「4種ドライフルーツのクリームチーズブリオッシュサンド」431円など。

三つ目は成城店で人気となった食パン2品。「米粉入り美瑛産小麦使用の純生クリーム食パン(乳脂肪分47%純生クリーム使用)」1本1070円、ハーフ638円と、「成城石井BAKERY×北尾北海道産黒豆食パン～美瑛産小麦使用～」1本755円、ハーフ431円。

また期間中は、出店する京阪モール内の成城石井と連携するお得なキャンペーンなども実施する。たとえば成城石井京阪モール京橋店のレシート3000円以上（合算可、税抜）をもった人は「成城石井 BAKERY」の会計から10％OFF、または「Le Bar a Vin 52」の会計から500円OFFとするキャンペーンや、「成城石井 BAKERY」のイートインスペース利用で、パンを500円（税抜）以上買い上げたお客に、コーヒーSサイズまたはミニソフトクリームをサービスするキャンキャンペーンなどだ。