セブンｰイレブンnews｜’19おせち10/1予約受付開始/アプリ会員500ポイント

(株)セブン-イレブン・ジャパン（東京都千代田区、古屋一樹社長）は、10月1日（月）から、「おせち」の予約受付を、全国のセブン-イレブン2万596店（8月末現在）とお届けサービス「セブンミール」の予約サイトで開始する。また、公式アプリ「セブン-イレブンアプリ」会員には早期予約特典として、11月18日（日）までに注文でした人に500nanacoポイントをプレゼントする。

年末年始の過ごし方が多様化する。その中で、同社は2019年の「おせち」に関して、人数や予算、好みだけでなく、さまざまに組み合わせができるよう商品ラインナップをする。

昨年約14万食を販売した「寿おせち三段重」（宅配価格1万6956円、店渡し価格1万6200円）をメインに、1人用の「和のおせち（小鞠）」（4968円）や、能登の伝統の味と技を詰めた「加賀屋監修おせち二段重」（2万1600円）、洋風の「ごちそうオードブル」（9720円）などのおせちのほか、「炭火焼和牛ローストビーフ」（3240円）といった年末年始のパーティメニューも揃える(価格は税込み）。

また2019年も和食料理家・加藤道久氏の知見を商品化に取り入れている。定番の「数の子」は、二度漬けすることで出汁感を向上させたほか、「ブリの照り焼き」には骨から取った出汁を使用したタレに変更する。具材それぞれの製法の改良と、正月らしい見た目の彩りに配慮する。

おせち市場は、成長分野である。各社ともに力が入っている。先陣を切る百貨店各社は。9月下旬から順次受注体制に入る。さらに早いのはイオンだ。8月24日からネットで受注を開始した。昨年より1カ月早く、セブン-イレブンより１カ月半も早い。平成最後となる2019年おせち商戦が始まっている。