ファミマnews｜｢プレミアムピザまん｣&スーパー大麦入り｢全粒粉サンド｣販売

(株)ファミリーマート（東京都豊島区、澤田貴司社長)は、昨年好評だった「ベーコンたっぷり ファミマプレミアムピザまん」復活版と、スーパー大麦を初めてサンドイッチに使用した「全粒粉サンド ローストチキンと野菜ミックス」を、10月30日(火)から全国のファミリーマート・サークルＫ・サンクス約1万6700店舗で発売する。

「ベーコンたっぷり ファミマプレミアムピザまん」(本体価格204円）は120万食限定の販売。

2018年の商品の特長は３つだ。
⑴生地には、もっちりした食感が特長の2段熟成発酵生地を使用し、さらに全粒粉を配合することで、小麦本来の風味を引き出した。

⑵具材には、伸びのあるモッツアレラ、コクと香りのゴーダ、濃厚な風味のチェダー、味わい豊かなパルミジャーノレッジャーノの4種のナチュラルチーズとダブルスモーク製法で仕上げた香りのよいベーコンを使用した。また、新たにアルペン・ザルツの岩塩を加えた。

⑶ソースは、トマトソースにバジルの風味を新たに加えた。

ファミリーマートでは、2017年8月に混ぜご飯にスーパー大麦を入れたおむすびを販売して、累計2500万食を売り上げている。「全粒粉サンド ローストチキンと野菜ミックス」(本体価格276円)は、スーパー大麦をサンドイッチの具材に使用している。

全粒粉を配合したサンドイッチ用の食パンに、野菜マヨソースを塗り、スーパー大麦、ローストチキン、チェダーチーズ、グリーンリーフ、レタス、紫キャベツを具材とした。スーパー大麦のぷちぷちとした食感が楽しい健康サンドイッチだ。