ヨークベニマルnews｜仙台白百合女子大と共同開発品2種12/21から発売

(株)ヨークベニマル(福島県郡山市、大髙耕一路社長)は、仙台白百合女子大学(宮城県仙台市、矢口洋生学長)との共同開発商品「びんちょうまぐろ 炊き込みご飯の素」と「宮城県産サーモンのヨーグルトソース」を、宮城県・山形県内のヨークベニマルで12月21日(土)から販売する。

｢びんちょうまぐろ 炊き込みご飯の素」と「宮城県産サーモンのヨーグルトソース」は、あまり魚を食べない若年層や魚が苦手な人でも食べられるよう、仙台白百合女子大学 健康栄養学科 氏家ゼミに属する学生たちがレシピを考案し、試食を積み重ねながら、味の調整を行って完成した商品だ。

「びんちょうまぐろ 炊き込みご飯の素」は、宮城県産のびんちょうまぐろを使用し、宮城県内の加工場で製品化。季節の野菜５種を加え、彩りもよく栄養バランスのとれた一品。本体価格398円(以下同)。

「宮城県産サーモンのヨーグルトソース」は、宮城県産のサーモンを使用し、宮城県内の加工場で製品化。サーモンにパプリカ、ヨーグルト風味のソースをあわせ、オリーブオイル・にんにく・食塩・醸造酢・黒こしょうを加え、味のバランスを調整。そのままでも加熱してアレンジも可能な一品だ。価格は398円/100g。