セブン-イレブンnews｜代表食材｢白エビ｣｢ホタルイカ｣利用で富山漁協支援

(株)セブン‐イレブン・ジャパン(東京都千代田区、永松文彦社長)は、富山県の代表食材「白えび」「ホタルイカ」を使った「白えび天おむすび」と「富山湾産ホタルイカのペスカトーレ」の2商品を、北陸3県と新潟県内のセブン-イレブン765店舗（2020年5月末現在）で販売する。おむすびは6月23日（火）から、ペスカトーレは7月15日（水）から順次、展開する。

新型コロナウイルスで外食需要が落ち込み、海産物の卸価格が下がっている。セブン-イレブンでは白えびとホタルイカの消費を促すことで、富山県と漁協組合を支援する。

「白えび天おむすび（富山湾産白えび使用）」は税別160円。発売は6月23日（火）。富山湾産の白えびを揚げた薄衣の天ぷらを具材にし、昆布だしを効かせた甘めの天つゆで味付けした。ご飯にも天つゆを絡めた、天丼をイメージした商品。

「富山湾産ホタルイカのペスカトーレ」は税別480円。発売は7月15日（水）。プリプリとした食感のホタルイカを盛り付けたパスタ。