イオン北海道news｜地産地消の｢道産小麦のマジパンシュトーレン｣販売

イオン北海道(株)（札幌市白石区、青栁英樹社長）は、「イオン」「マックスバリュ」「 イオンスーパーセンター」「フードセンター」など106店舗で「道産小麦のマジパンシュトーレン」を販売している。300ｇで本体価格880円。

シュトーレンとは、ドイツで親しまれているクリスマスの時期に食べられる定番菓子。ドイツではクリスマスの日に食べ終えるように１日に少しずつスライスして、クリスマスを待ちわびながら食べる習慣がある。近年日本でも注目されている菓子だ。

「道産小麦のマジパンシュトーレン」は、北海道産小麦を使用し、食感のアクセントになるくるみや洋酒に漬け込んだレーズン、ドライフルーツを練りこみ、アーモンドの風味豊かな「マジパン」を包み込んで焼き上げた地産地消商品。日が経つにつれてドライフルーツが生地に馴染み、味わい深くなっていくのが特徴だ。