イオン九州news｜佐賀大学オリジナル清酒｢悠々知酔｣の販売を支援

イオン九州(株) （福岡市博多区、柴田祐司社長)は、３月18日（金）から佐賀県・福岡県内の「イオン」「マックスバリュ」15店舗で、国立大学法人佐賀大学のオリジナル清酒「悠々知酔」(720㎖、税込価格1449.80円)を販売する。また3月20日(日)・21日(月・祝)に、イオン佐賀大和店とイオン大野城店で、佐賀大学の学生による販売会を開催する。

「悠々知酔」は2006年から佐賀大学が地域貢献事業の一環として、県内酒造メーカーと連携し製造している佐賀大学オリジナルの清酒。発売16年目となる今年の酒は、平成30年度福岡国税局酒類鑑評会吟醸酒の部で大賞を受賞した合資会社基山商店は製造している。

原料米には佐賀大学農学部附属アグリ創生教育研究センターで収穫した「さがびより」を使用し、農学部応用微生物学研究室で独自に分離・育種した「リンゴ酸高生産酵母」を始めとする「清酒酵母」や「乳酸菌」を使用している。また「佐賀県原産地呼称管理制度」のもと佐賀県産原料を100％使用している。

イオン九州では、地域の特産品を紹介し、販路拡大や知名度向上を図ることで地域経済の活性化に取り組んでいて、2015年から「悠々知酔」を販売している。