ファミマnews｜｢旨さ！つるみ！冷し麺｣ 第3弾の｢うどん｣5/24リニューアル

(株)ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は 5月10日(火)から「旨さ！つるみ！冷し麺」シリーズを発売しているが、｢そば｣「中華麺」商品のリニューアルに続き、5月24日(火)から、｢うどん」をリニューアルし、全国のファミリーマート約1万6600店で順次発売する。

今回の「うどん」のリニューアルでは、すすりやすくのど越しの良い “つるみ” とだしのうま味を追求し、｢冷したぬきうどん/冷しぶっかけうどん」｢冷しピリ辛牛玉うどん」｢冷し天ぷらぶっかけうどん」の合計3商品を順次発売する。なお、地域によって商品名は異なる。

麺は、国産小麦を配合し、茹で時間を調整することで麺の角立ちを高め、茹でたてのようなもちもち感を実現した。つゆには、コク深く、濃厚なうま味と甘みのあるだしが取れる羅臼昆布を使用し、生臭みを押さえながらうま味をアップさせる炭焼き煮干しを加えた。つゆは、地域ごとに配合を変えて、それぞれの地域の味覚嗜好に合わせた。北海道・東北・関東・中部・沖縄、関西・北陸・南九州、中四国、九州の4地区で変化させた。

商品の概要は以下の通り。
•｢冷したぬきうどん｣ ｢冷しぶっかけうどん｣

北海道・関東・東海・沖縄では「冷したぬきうどん｣、北陸・関西・中国・四国・中部・九州・東北・南九州では「冷しぶっかけうどん｣と、地域によって商品名が異なる。価格は370円(税抜き、以下同じ)。

•｢冷しピリ辛牛玉うどん」

ピリ辛の牛肉や玉ねぎ、半熟卵、ラー油風味の白髪ねぎなどを合わせた風味豊かなだしつゆで食べる冷しうどん。関西・中国・四国・宮崎県・鹿児島県を除いた地域で販売する。価格は491円。

•｢冷し天ぷらぶっかけうどん」

つるっと弾力のある麺にちくわ天、海老天、ごぼうかき揚げ、大根おろし、青ねぎ、わかめをのせた。風味豊かなだしつゆで食べる、食べごたえある冷しうどん。北海道・関西・中国・四国・宮崎県・鹿児島県・沖縄県を除いた地域で販売する。価格は462円。

また、5月24日(火)～5月30日(月)の期間、割引キャンペーンを実施する。冷し麺、レンジアップ麺・パスタ・焼麺などのめん類各種商品が30円引きに、FamiPay払いでさらに30円相当のボーナスが還元される。ただし、麺入りサラダ・生麺・袋麺・カップ麺・冷凍麺・グラタン類・お好み焼き類などは対象外となる。