日生協news｜冷凍ミールキットから新商品2品4/1から登場

日本生活協同組合連合会(略称：日本生協連、東京都渋谷区、土屋敏夫代表理事会長)は、凍ったままフライパンで調理するだけで本格的なおかずが作れる「冷凍ミールキット」から、「CO・OP　葉野菜を加える　海鮮八宝菜」と「CO・OP　玉ねぎを加える　えびとブロッコリーのXO醬炒め」を、4月1日(火)から発売する。

冷凍ミールキットは、あらかじめ下ごしらえした魚や野菜などの材料と調味用のたれをパックして冷凍した料理素材のセット。2018年9月の発売以来、約10分で本格的なおかずを作れる手軽な商品として会員からも好評だ。

「CO・OP葉野菜を加える　海鮮八宝菜」は、えび、いか、あさりを国内工場で選別したシーフードミックスに、6種類の野菜とたれを加えた八宝菜。冷凍のままフライパンで炒め、白菜やキャベツなどを加えてごま油をひと回しして完成。ごはんにのせて中華丼にもできる。税込価格で537円(以下同)／320g。

「CO・OP玉ねぎを加える　えびとブロッコリーのXO醬炒め」は、むきえびが約8～10尾とブロッコリーが入っており、干しエビやホタテエキスが入ったXO醤を使用し、にんにくや唐辛子などの薬味をきかせたタレが決め手の商品。玉ねぎを加え、フライパンで約10分炒めるだけで簡単にXO醤炒めが出来る。四川豆板醤の程良い辛味がポイントだ。429円／200g。