フジnews｜フジ・アグリフーズ､新本社流通センター9月稼働

(株)フジ（愛媛県松山市、山口普社長兼COO）グループの仲卸業者(株)フジ・アグリフーズ（愛媛県松山市、河野俊之社長）は、8月1日（土）に老朽化した旧本社流通センターをの建て替えを完了し、新本社流通センターの9月の本格稼働に向けて、順次稼働を開始している。

フジ・アグリフーズでは仕入れた商品をフジやフードサービス業を展開する(株)フジファミリーフーズといったグループ企業に、あるいは松山市内の学校給食、飲食店に提供している。同社では新本社センターの稼働で、コールドチェーン体制の整備による品質の向上と、新規設備を用いた加工量増加による販売力強化をっていく。

本社流通センターでは、入荷から出荷までの定温品質保管と商品特性に応じた2℃～15℃の温度帯による鮮度管理を行うために、冷蔵設備と気化式加湿器を整備した。これにより葉物野菜を中心とした商品の鮮度維持向上が図られる。

またトラックバースでもコールドチェーンが途切れないよう保冷車対応のドッグシェルターを完備している。さらにHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のもと、自動包装機（シュリンク包装・ピロー包装対応）を導入している。これによりフジ店頭での加工作業量の削減が図られる。

バイオ式生ごみ処理機を導入し環境に配慮した最新センターにした。

■フジ・アグリフーズ本社流通センター
所在地／愛媛県松山市久万ノ台384番地1（松山市中央卸売市場正門前）
延床面積／1階2435.87㎡（738坪）、2階2067.77㎡（627坪）の計4503.64㎡（1365坪）