西友news｜共立女子大学と包括連携協定10/14締結･産学連携を強化

(株)西友（東京都港区、楢木野仁司社長）と共立女子大学・共立女子短期大学（東京都千代田区 佐藤雄一学長）は10月14日(水)、教育・研究の振興および産業の発展に寄与することを目的に、産学連携等に関する包括連携協定を締結した。

共立女子大学と西友は、大学の食・栄養分野の専門知見と西友の商品開発力・販売拠点を生かし、実践的な教育機会の創出や教育研究の振興、地域社会・産業の発展を目指す。

連携・協力事項は以下の4項目。
（1）メニュー・レシピ考案および商品開発への協力に関すること
（2）インターンシップおよびキャリア教育等の就職支援活動に関すること
（3）共同研究、調査および学術交流に関すること
（4）その他、両者が必要と認める連携活動に関すること

また同協定に基づく取り組みとして、昨年度に引き続き、共立女子大学の学生がメニューやレシピの考案に携わった「カフェ飯Kitchen」をコンセプトにした共同開発商品6品を、11月9日（月）から関東エリアの西友店舗で販売する。

・特製ダレ香る蒸し鶏のカオマンガイプレート
じっくり蒸した柔らかな鶏肉に、香り豊かなネギ醤油だれを合わせた一品。彩り豊かなワンプレートで、野菜も手軽に摂取できる。価格は499円（本体価格、以下同）。

・ヤンニョムチキンのクリチーむすび
クリームチーズとヤンニョムチキンの最強コンビ！甘辛とまろやかな味わい。具材は大きめにし、包むノリは韓国のりを使用。価格は259円。

・とろチーズライスボール
特製ミートソースを使ったチーズ入りライスボール。とろけるチーズや丸い形、サクサク感にこだわりった。価格は299円。

・根菜たっぷり 豆腐仕立てのグラタン風
根菜をたっぷりと使用した、豆腐仕立てのグラタン風。マヨネーズを隠し味にコクを出した。価格は399円。

・ご褒美フレンチトースト
バニラが香る、じっくり漬け込んだバゲットのフレンチトースト。メープルシロップで味の変化も楽しめる、ブランチやおうちカフェにおすすめ。価格は298円。

・抹茶ベイクチュロド
揚げずに焼き上げた、外はサクッと中はもちっとしたチュロス。抹茶のほろ苦さとナッツの香ばしさが楽しめる。価格は298円。