ヤマザワnews｜第2Q売上高499億円5.9%減･経常利益21.7%増／減収増益

(株)ヤマザワ（山形県山形市、古山利昭社長）が2027年2月期第2四半期（中間期）の連結決算を発表した。売上高は499億4400万円（前年同期比5.9％減）、営業利益6億800万円（同14.1％増）、経常利益7億9000万円（同21.7％増）。減収増益となったが、中間純利益は6億5700万円（同12.9％減）。

ヤマザワは2028年2月期を最終年度とする「第4次中期経営計画」の2年目を迎え、早期黒字化と安定収益の確保を重点課題に掲げている。スローガン“THE CHANGE”のもと、商品改革・オペレーション改革・サステナビリティ・人材育成などの施策を推進した。

惣菜の新ブランド「ヤマザワデリ」や、地元素材を活かした「このまちの」シリーズの定着を図り、オリジナル商品の強化を進めた。また「スーパーヤマザワ公式アプリ」によるパーソナライズド販促、楽天ポイントカードを活用した若年ファミリー層の獲得を進め、2026年8月時点で会員数は39万人を超えた。

移動スーパー「とくし丸」は山形県18台、宮城県10台の計28台が稼働し、買物弱者支援を拡大している。サステナビリティでは、太陽光パネルを19店舗に導入し、廃食用油のSAF（持続可能な航空燃料）への再資源化事業にも参画した。

既存店活性化では、2026年4月に「清住町店」（山形市）を改装。店舗数は山形県44店、宮城県18店の計62店となった（秋田地区6店は2026年2月に会社分割で東北ナイスへ承継）。