コープこうべnews｜2/2節分の日｢ジャンボ巻きずしづくり｣イベント開催

生活協同組合コープこうべ（兵庫県神戸市、岩山利久組合理事長）は2月2日(日)、地元の食材を活用した「ジャンボ巻きずしづくり」のイベントを開催する。

同イベントは、2月2日の節分の日に、地元兵庫県の食材である海苔・イカナゴのくぎ煮などを使用した長さ7ｍのジャンボ巻きずしを、親子26名で作り、今年の恵方「西南西」の方角に願いを込めながら丸かぶりする。同時に兵庫の海や魚についての学習や節分にちなんだゲームも実施する。

コープこうべはこれまで、兵庫県漁連や兵庫県と協力して、ひょうご地魚推進プロジェクト「とれぴち」を推進している。「とれぴち」とは、コープこうべの鮮魚売り場で、兵庫の地魚本来の美味しさや食べ方を伝え、兵庫の魚食文化の継承を図り、兵庫県産水産物の地産地消を推進し、さらに豊かな海の重要性や地産地消の大切さを伝える取り組み。

■イベント概要
日時／2月2日（日）10：00～13：00　
場所／コープ西鈴蘭台　
住所／神戸市北区北五葉1-1-3　組合員集会室