イオンnews｜６月12日～14日、全国390店でベトナムフェア開催

イオン(株)（千葉市美浜区、吉田昭夫社長）は６月12日（金）～６月14日（日）までの３日間、関東・北陸信越・東海・近畿・中四国の「イオン」「イオンスタイル」等約390店舗で「イオン ベトナムフェア」を開催する。後援は駐日ベトナム社会主義共和国大使館で、「猛暑対策グルメ」を切り口に、スイーツ・惣菜、レシピ提案、直輸入ビールなどを展開。先行して「イオンスタイルレイクタウン」（埼玉県）では６月11日（木）からの開催となる。フェアのポイントは以下の４つ。

１：旬の今だけ、香り立つ「生ライチ」をお届け

2019年に生輸入が解禁となったベトナム産ライチの今年出荷（5～7月）分を日本でいち早く販売。殻を割った瞬間にふくらむ芳醇な南国の香りと、フレッシュな果肉の食感＝凍らせていないおいしさを楽しめる。

２：ベトナム各地の食文化を反映したスイーツ・惣菜を展開

暑い日に食べるベトナムの定番スイーツ“チェー”を再現した「ココナッツ風味のチェー」（下写真）や、ホイアン名物「揚げワンタン」など、現地で親しまれている味わいを取り入れた商品を販売する。

３：現地従業員の声を生かしたメニュー提案を初めて実施

初の取り組みとして、イオンベトナム従業員がおすすめする「バインコット（米生地焼き）」など４品をメニュー提案。あわせて、蒸し暑い時期に需要が高まるエスニック系料理のとバインミーや生春巻きなどのメニューも展開。

４：サイゴンラガー直輸入、現地流の楽しみ方も提案

日本の蒸し暑い季節にも合うビールとして、クセの少ない軽快な味わいが特長の「サイゴンラガー」を直輸入。ベトナムで親しまれている氷を入れて飲むスタイルや、エスニック料理とのペアリングを通じて、暑い季節ならではのビール体験を提案する。

また、人気旅行ガイド『地球の歩き方』とのコラボ冊子「イオン ベトナムの歩き方」では、”イオンで体験 ベトナムグルメ巡り”をテーマに、おすすめグルメやホーチミン、ダナン＆ホイアン、ハノイの見どころを紹介。旅のプロならではの視点でベトナムフェアの魅力を届ける。また、イオングループのベトナムにおける取り組みについても紹介する。