カスミnews｜売場面積113坪･年商3億円の南町店(水戸市)5/14オープン

(株)カスミ（茨城県つくば市、石井俊樹社長）は５月14日(月)に、カスミ南町店（茨城県水戸市）をオープンする。場所は、JR常磐線水戸駅から徒歩10ほどのマンションの1階。売場面積は113坪と、かなり小型のスーパーマーケットになる。

生鮮3部門、惣菜、日配、グロサリーを配置し、そのうえでイートインスペースを20席設ける。「健康」「即食」「安全・安心」をキーワードに、日常の生活に必要な商品を揃え、地域のお客や周辺のビジネス客もターゲットにする。500mの1次商圏には、1621世帯、1kmの2次商圏には3251世帯が住む。

店舗運営は1名の社員と9名のパート・アルバイト(7.75時間換算)で行い、年間売上高は3億円を目標にする。小型店開発と少人数での運営という実験的な要素を含んでいる店だ。

小型店だけに品揃えは3000SKUに絞る。そのポイントは2つ。1つは、青果の小容量商品、惣菜の少量・食べきりサイズ、グロサリーでも調味料の小サイズを主力にすること。もう１つは鮮魚部門では、刺身、生食、珍味はアウトパック商品を主力にすること。

また日曜日に店休日を設ける。

■カスミ南町(みなみまち)店 概要
開店日／2018年5月14日(月)
所在地／茨城県水戸市南町2-5
店長／山本　信一（やまもと　しんいち）
営業時間／10：00～20：00
店休日／日曜日（一部イベント開催日を除く）
売場面積／374㎡(105坪)
駐車台数／なし
駐輪台数／20台
年商目標／3億円
従業員数／正社員1名・パート・アルバイト9名（7.75時間換算）