ライフnews｜ライブ厨房新設･中食･内食対応｢ライフ崇禅寺店｣9/26刷新

(株)ライフコーポレーション（大阪市淀川区、岩崎高治社長）は「ライフ崇禅寺店」を9月26日（土）に改装オープンする。

改装では水産・惣菜コーナーに作業場が見える「ライブ厨房」を新設しする。コロナ禍で在宅時間が長くなったことで注目されている中食・内食需要に対応する商品群を強化するほか、店内のレイアウトや商品棚を変更し、各部門の品揃えを拡充する。

同店は阪急京都線の崇禅寺駅そばに立地する。都心部へのアクセスの良さから、学生やオフィスワーカーに人気のエリアだ。1km圏内に1万6343世帯、2万5806人を有し、単身世帯比率が65.7％、2人世帯が19.5％と全体の8割以上が少人数世帯になる。20～30代と70代以上の構成比が高い。

同店は1階が食品フロア、2階が暮らしとファッションのフロアの2層店舗で、売場面積は727坪。

食品売場は、農産売場のレイアウトを見直し、広々とした開放感のあるゾーンに変え、品揃えを拡充した。ライブ厨房を採用した水産売場では近郊漁港から届く生魚を揃える。惣菜売場は、共働き世帯の増加や在宅の長時間化に伴う中食需要に対応するため、売場を約1.5倍に拡げた。

家飲み需要の高まりを受け、酒・飲料売場も拡大する。また冷凍食品コーナーはリーチインケースを採用している。

2階は、生活に必要な商品が揃うワンストップショッピングを実現するために、商品の配置を見直し、品揃えを拡充している。

■ライフ崇禅寺（そうぜんじ）店
所在地／大阪市東淀川区東中島6-2-17
改装オープン日／9月26日（土）
建物構造／鉄骨造り 地上2階建て
売場面積／2400㎡（727坪）
店長／田畑 量平（たばた　りょうへい）
従業員数／79人（社員17人、パートナー62人）
駐車台数／24台
営業時間／9：30～24：00（2階は22：00、ドラッグコーナーは21：00まで）