バローnews｜5/17｢八百鮮 魚崎南店｣オープン/日曜定休の生鮮売り切り店舗

(株)バローホールディングス（岐阜県多治見市、田代正美会長兼CEO） の子会社(株)八百鮮（大阪府吹田市、市原敬久社長）は5月17日(金)、「八百鮮魚崎南店」を兵庫県神戸市東灘区に出店する。魚崎南店は8店舗目で、兵庫県初出店となる。

売場面積は約160坪で、生鮮食品主体の品揃えをする。売上構成比は85％を見込む。生鮮市場というコンセプトを掲げ店内を活気ある市場として演出する。

これまで大阪府を中心に展開してきた八百鮮店舗は、商店街での出店が中心だったが、「魚崎南店」は関西圏初のロードサイド型の出店となる。立地は神戸新交通六甲アイランド線の南魚崎駅に近く、海岸地区の住宅街にある。商圏は周辺の約9万世帯・人口約20万人を想定している。

小さな売場面積であるため、在庫を持たず、日々の売り尽しを行うことで、在庫回転数を上げることで鮮度・品質を高める。これは創業以来と変わりない、八百鮮独自の販売スタイルだ。販売促進策では、原則として折込チラシを出さず、EDLPを進める。

■八百鮮魚崎南(うおざきみなみ)店
所在地／兵庫県神戸市東灘区魚崎南町4丁目2-18
開業日／2024年5月17日（金）
建物構造／鉄骨造平屋建て
建築面積／1318.64㎡(399坪)
延床面積／1224.12㎡(370坪)
SM売場面積／554.77㎡(168坪)
バックヤード／669.35㎡(202坪)
営業時間／10：00～18：00
定休日／日曜日
店長／安井拓巳
従業員／社員19名、パートタイマー等11名