イオンフードスタイルnews｜新バナー2号｢フードスタイル代官山店｣4/17開店

(株)イオンフードスタイル(東京都江東区、平田炎社長)は4月17日（金）、東京都渋谷区代官山町の商業施設「代官山アドレスディセ」1階に、新バナー「FoodStyle（フードスタイル）」の2号店となる「フードスタイル代官山店」をオープンする。2005年開業以来20年間営業してきた「ピーコックストア代官山店」を全面刷新し、価値提案型スーパーマーケットとして生まれ変わらせた。

マックスバリュ関東、ダイエー関東事業およびイオンマーケットの3社統合により、3月に発足したイオンフードスタイルは「鮮度・活気・楽しさ・安さ」をコンセプトにした店舗づくりを進めている。イオンマーケットのピーコックストアを始めとしてFoodStyleフォーマットに刷新していく。

代官山店は、30〜40代のファミリー層や共働き世帯が多い地域特性に合わせ、新鮮で手軽な商品を強化。市場から毎朝直送する野菜や鮮魚を中心に、旬の生鮮食品を視覚的にも楽しめる売場を展開する。豊洲市場直送の鮮魚は海鮮丼や造りにも加工して提供するほか、近隣の人気レストラン「代官山ハイライフポークテーブル」で扱う「ハイライフポーク」を、シェフ考案の焼き方情報とともに販売する。

惣菜売場はランチ需要に対応し、店内調理のパスタや、自社工場のホテルブレッド生地を使ったバーガーを手頃な価格で展開。「お店で手作り！たまごプリン」や和スイーツなど、プラス1品の提案も強化する。三田店で好評の「フィッシュ＆チップス」や「ごま香る！大葉と紅生姜の棒いなり」は種類を拡大し、果物を使った「きまぐれフルーツタルト」には新たにキウイフルーツを加えるなど、季節感のあるデザート提案も充実させた。

イオンフードスタイルは、新店を「未来の標準」を創るPOC（概念実証）の場と位置づけ、商品開発や売場づくりで新しい試みを継続。成果は既存店へ水平展開し、FoodStyleとしてのブラッシュアップを図る。

■フードスタイル代官山(だいかんやま)店
所在地／東京都渋谷区代官山町17-6 代官山アドレスディセ1階
開店日／2026年4月17日(金)
営業時間／10：00〜22：00
売場面積／約263坪（直営254坪）
店長／西山進