成城石井news｜｢プレミアムチーズケーキアイス｣desicaシリーズから新発売

(株)成城石井（神奈川県横浜市、原昭彦社長）は、9月16日(月)に同社の最高峰のオリジナル商品シリーズ「desica」から、初のアイスクリーム「プレミアムチーズケーキアイス」を発売する。関東を中心とした成城石井66店舗およびオンラインショップで販売する。取扱店の条件はあらかじめ冷凍食品の取り扱いがあって、冷凍ショーケースのある店だ。また卸売先にも順次展開していく。

成城石井が取り扱う全ての商品の中で人気No.1を誇る看板商品に「成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ」がある。

そのプレミアムチーズケーキをアイスクリームとして進化させたものが、「desica」から新発売する「プレミアムチーズケーキアイス」である。 “「プレミアムチーズケーキ」を凍らせて食べるとおいしい” という顧客の声をヒントに、今回の商品化が実現した。

プレミアムチーズケーキのおいしさを再現するために、約1年の歳月をかけて完成させた。アイスクリームの層はクリームチーズの量にこだわり、できる限り配合比率を高めて濃厚な味わいを実現した。アイスクリームの層とレーズンのほどよい酸味、そしてシュトロイゼル風クッキーが絶妙なバランスで重なり合う。スポンジを敷いていないため、「プレミアムチーズケーキ」よりも軽めで、一味違った新商品となっている。香料・着色料は不使用、110mlで価格は税抜き349円。

オリジナル商品シリーズ「desica」は、さまざまなこだわりの商品を世に送り出してきた同社のバイヤーの「商品開発力」と、数々の自家製惣菜を生み出してきた同社のセントラルキッチンの熟練の「職人の技」を掛け合わせた、成城石井 “でしか” 生み出すことのできない究極の味を楽しめるシリーズだ。