イオンリテールnews｜6/24｢今朝採れレタス/シャキ直レタス｣販売

イオンリテール(株)(千葉市美浜区、井出武美社長)は6月24日(水)、本州・四国の「イオン」｢イオンスタイル」約340店舗で、出荷の翌朝までに店頭へ届けるレタス「今朝採れレタス／シャキ直レタス」の販売を開始する。販売期間は9月下旬頃までを予定している。

同社は、各地の協同組合や「イオンアグリ創造」が運営するイオン農場と連携して、｢今朝採れ野菜」の取り扱いを増やしている。さらに市場直送の鮮魚の取り扱いも拡大している。つまり食品マーチャンダイジングの生命線となる生鮮食品の鮮度向上を推進している。

群馬県や長野県の高地で育てられたレタスは、産地から直接同社のセンターや店舗へ配送される。みずみずしくて “シャキッ” とした食感が特長のレタスを、冷えたまま、できるだけ速やかに店頭に並べる。ソーシング活動の基本だが、この基本は一歩一歩進めるしか定着するものではない。