ファミマnews｜新定番｢至福の洋食弁当｣としてビーフハンバーグと欧風カレー

(株)ファミリーマート（東京都港区、澤田貴司社長）は、こだわりの詰まった弁当の新定番“至福の洋食弁当”として、「肉の旨み感じる　ビーフハンバーグ弁当」（税込598円）と、「やわらかビーフと野菜とけこむ　コクが自慢の欧風カレー」（税込498円）を、2月9日（火）から、全国のファミリーマート約1万6700店で発売する。

洋食メニューの中でも人気の高いハンバーグとカレーを洋食弁当に仕立てた。レストランのような味わいの洋食メニューを自宅で味わえるよう、素材を厳選し、味や製法など細部に至るまでこだわった。

ビーフハンバーグ弁当、は肉の挽き方や配合にこだわり、徹底した温度管理のもとで焼き上げ、肉の旨みを閉じ込めたビーフハンバーグに、赤ワインを使用してほんのりビターでコク深いデミグラスソースを合わせている。

コクが自慢の欧風カレーは柔らかく調理したビーフと、野菜や果物のペーストがとけこむカレー。ココナッツクリームを加えることで、コク深い味わいに仕上げた。