サミットnews｜10/1オリジナルのチルド麺2品ときゃらぶきを新発売

サミット(株)(東京都杉並区、服部哲也社長)は10月1日(金)、同社オリジナルのチルド麺2品と、ごはんのお供やおつまみに最適な「島乃香 きゃらぶき」をサミットストア全117店で発売する。

商品の概要は以下の通り。
•生一麺 かつお風味香る中華そば(2人前)

鶏ガラベースにかつお風味が利いたさっぱりした味わいが特徴の中華そば。程よい醤油味とポーク・チキンの旨みが調和している。すっきりした味わいのなかにもしっかりとした旨味が感じられる。かつお風味の香味油も効いている。278円(税抜き、以下同じ)。

•生一麺 コクうま背油醤油ラーメン(2人前)

濃厚な豚の旨味がある背油をスープに加えているが、脂がしつこくないため、食べやすい。後味を引き締めるため、隠し味に唐辛子を加えた。｢背脂」というとどうしても脂っこくドロドロしたイメージがあるが、豚の脂の臭みを出さずにコクがでるよう工夫した。278円。

•島乃香 きゃらぶき

香川県小豆島の老舗佃煮メーカーである島乃香(株)が、長年の経験と技術をつぎ込んで開発した商品。原料の「ふき」は、山形県産と秋田県産のみを使用し、ふき本来の風味を活かすことに加え、シャキシャキ感を残すために浅く炊いた。ごはんのお供にはもちろんだが、おつまみにもぴったりだ。90g、278円。