ベルクnews｜戸田市×日本薬科大学と共同開発した｢薬膳カレー｣販売開始

(株)ベルク(埼玉県鶴ヶ島市、原島一誠社長)は、埼玉県戸田市(原文仁市長)、日本薬科大学(丁宗鐵学長)と包括連携協定を結んで地域振興や健康づくりを推進している。この取り組みの一環として、2種類の薬膳カレーを共同開発し、ベルク全店の弁当コーナーで販売する。

開発にあたっては、圧倒的なスピードと激しい攻防から “水上の格闘技” とも呼ばれるボートレースで活躍する日本モーターボート選手会埼玉支部所属の宮崎安奈選手、中田夕貴選手から体づくりや健康についての意見を取り入れ、日本薬科大学が得意とする薬学や栄養の知見も生かした。

商品の概要は以下の通り。
•宮崎選手プロデュース「チキンと彩り野菜の薬膳カレー」
宮崎選手の好きな餃子を載せ、ボリューム満点だがヘルシーに仕上げた。5月6日(金)～6月4日(土)の期間限定で販売する。

•中田選手プロデュース「ビーフとたっぷり玉ねぎの薬膳カレー(仮)」
中田選手の好きな玉ねぎにこだわり、｢幅広い世代で食べやすい薬膳カレー」を目指した。6月5日(日)～7月4日(月)の期間限定で販売する。