西友news｜「鮭ハラスの照焼重｣を父の日に合わせ期間限定の再販売

(株)西友(東京都板橋区、大久保恒夫社長兼CEO)は、「お弁当・お惣菜大賞 2022」の弁当部門で優秀賞を受賞した「鮭ハラスの照焼重」本体価格598円を期間限定で再販売する。販売予定期間は父の日に合わせ6月13日(月)から7月10日(日)の約1か月間。

原材料や味付けのこだわりは次の通り。
1つ目。脂の乗った「アトランハラス」を5切使用したことで、大満足のボリュームになっている。
2つ目。「煮詰め醤油」と「熟成蔵出し黒みりん」をブレンドしたタレで、家庭ではできない深いコクを演出した。
3つ目。ハラスとタレは各店舗で漬け込んだ後、コンベクションオーブンで焼き上げる。漬け込み時間を厳密に管理することで、しっかりとした味わいを実現しつつ濃すぎない味付けに仕上げた。

開発者は「「いつもよりちょっと贅沢だけど高品質なものを食べたい」というときにおすすめのお弁当です」とコメントしている。