イトーヨーカ堂news｜初の有機JAS認定｢にんじん｣使用のドレッシング発売

(株)イトーヨーカ堂（東京都千代田区、山本哲也社長）は8月29日(月)、セブンファームで栽培された野菜を使用した「オーガニックにんじんドレッシング」を全国のイトーヨーカドー126店舗およびイトーヨーカドーネット通販サイトで販売を開始した。

イトーヨーカドー初の有機JAS認定のにんじんを使用したドレッシングで、6000本の限定販売。価格は1本429円（税込）。

同社は2008年にセブン&アイグループ初の農業生産法人として「セブンファーム富里」を、JA富里市・農協組合員との共同出資で設立した。セブンファームでは、店舗から回収した食品残さを堆肥化したものを使って野菜を栽培、収穫している。

セブンファームで収穫した野菜を使ったドレッシングの販売は2020年度に開始し、常設販売のほか、ギフト商品としても販売している。またセブンファームでは、収穫した野菜を輸送コストをできるだけかけずに近隣のイトーヨーカドー店頭で販売する循環型農業を実施しており、2022 年8月末現在、全国で12カ所まで拡大している。