イオンnews｜トップバリュ グリーンアイナチュラル 宮城県十三浜産わかめ

イオン(株)(千葉市美浜区、吉田昭夫社長)は、3月16日(木)から、日本で初めてASC認証を取得した、トップバリュグリーンアイナチュラル 「宮城県十三浜産わかめ」(湯通し塩蔵)を発売する。「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」「イオンスーパーセンター」など、全国約1000店舗で販売する。80gで本体価格は298円。

北上川から流れこむミネラルが豊富な水と、親潮と黒潮が回流する三陸漁場の荒々しい波に育てられ、宮城県石巻市北上町の十三浜で収穫したわかめは、肉厚でプリプリした食感とシャキシャキした噛み応えが特長だ。収穫後すぐにゆでて塩蔵することで、おいしさをとじこめた。

海藻類が育つ海の森「藻場」は、さまざまな水生生物の餌場であるだけでなく、休息・産卵・保育の場としても重要な役割を果たしている。また、海藻類は窒素やリンなどの栄養塩を吸収して光合成を行い、水の浄化や海中に酸素の供給をすることで、海の生態系を支えている。

「海のゆりかご」とも呼ばれる藻場を適切に維持・管理し、次世代に引き継げるよう、海藻のASC認証規準が2018年に制定され、2022年11月25日、日本初のASC認証わかめが誕生した。