いちやまマートnews｜｢美味安心｣から｢駿府献上茶 ティーバッグ｣5/30発売

(株)いちやまマート(山梨県中央市、三科雅嗣社長)は5月30日(火)、添加物不使用のプライベートブランド「美味安心」から「駿府献上茶 ティーバッグ」を発売した。価格は2g×15パック入りで537円(税抜き)。

「美味安心 駿府献上茶 ティーバッグ」には、江戸時代、徳川家康公に献上された「本山茶」(ほんやまちゃ)が使われている。

歴史的にも有名な山間地の銘茶を、100％使用した。ティーバッグで手間なく淹れることができ、ふくよかな香りと濃い甘味という本山茶の特徴を楽しむことができる。

また同商品で特別に取り組んだのが「鮮度」だ。静岡県は水産業も盛んで、冷凍機器メーカーも存在している。そのような地の利を生かし、静岡市の(株)小柳津清一商店が、独自の「-60℃保存」で製造している。

小柳津清一商店代表取締役の小柳津正男氏は、
「お茶は摘んだ後、すぐに蒸気を充てて細胞を壊し、変化しないようにします。これをすぐに-60℃の超低温にすることで、色だけでなく、香りもそのままに保存することができます。あらゆる物は劣化しますが、それを食い止めて、常に美味しいお茶をお届けしています」とコメントしている。