イトーヨーカ堂news｜｢セブンプレミアムフレッシュ｣から｢生ほたて貝柱｣登場

(株)イトーヨーカ堂（東京都千代田区、山本哲也社長）は6月下旬から、グループ共通のPB｢セブンプレミアムフレッシュ｣から、 1度も冷凍していない「生ほたて」として初となる「MSC認証」の「生ほたて貝柱」が登場する。全国の「イトーヨーカドー」「ヨーク」「ヨークベニマル」の一部店舗を含む約460店舗で期間限定での発売を予定している。

セブンプレミアムフレッシュ MSC認証 「刺身用生ほたて貝柱」
水産資源や海洋環境に配慮した漁業で獲られた天然水産物で、その加工・流通の過程でも管理体制の審査を通過した商品。北海道産のホタテは大粒サイズを選別し、産地から一度も冷凍せずにチルドの状態で店舗まで届ける。税込み価格537円／100g。販売期間は6月下旬頃の約1週間を予定している。

「MSC認証」とは、天然の漁業を対象にしたもので、漁業の管理システム等のMSCの規格を満たした持続可能な漁業に関する科学的根拠に基づく認証。