オイシックスnews｜｢地球の歩き方｣とコラボしKit Oisix｢ドルマ｣発売

オイシックス・ラ・大地(株)(東京都品川区、高島宏平社長)が展開するOisixは、(株)地球の歩き方(東京都品川区、新井邦弘社長)と初めてコラボレーションし、6月13日(木)、Kit Oisix「ドルマ(トルコ風ピーマンの肉詰め)」を発売した。

｢地球の歩き方」は、1979年の創刊以来40年以上続く海外旅行ガイド。このコラボでは、｢地球の歩き方」だからこそもつ世界各国についての幅広く深い情報の中から、その土地では定番料理として愛されていながらも日本ではまだ知られていないメニューをピックアップした。

一方Oisixでは、必要量の食材とレシピがセットになった、主菜と副菜の2品が20分でつくれるミールキット「Kit Oisix」を2013年から販売しており、開発したメニュー数は2500以上に上る。そのメニュー開発力と「地球の歩き方」編集部監修の本格的な味わいを掛け合わせて、知られざる世界のグルメの本格的な味わいを家庭で手軽に味わえるミールキットを開発した。

コラボ第1弾は、世界3大料理の一つであるトルコ料理から、家庭料理として親しまれている「ドルマ」をミールキットにした。｢ドルマ(Dolma)」の語源は、古いトルコ語で「お腹が満たされること」を意味する「トル(tol)」と言う言葉からきている。ピーマン、トマト、ナス、キャベツ、ズッキーニなどの野菜に、米や挽肉、玉ねぎなどの具材を詰めてつくる煮込み料理。

このミールキットでは、スパイスは抑えめにして家族で楽しめる味わいに、またヨーグルトソースを添えることでより本格的に、クリーミーな味わいを楽しめる仕立てにした。挽肉や野菜の旨みが染み込んだピーマンは青臭さがなく、とろっと柔らかでジューシー。出来上がりはとても華やかで、存在感のある見た目はおもてなし料理としてもぴったりだ。

また、レシピカードには「地球の歩き方」編集部とっておきのトルコについての情報も掲載しており、料理と合わせて楽しめる。価格は3人前で 2483円(税込み)。