良品計画news｜国産野菜100％使用の野菜ジュース3種2/19発売

(株)良品計画(東京都文京区、清水智社長)は、国産野菜を100％使用した野菜ジュース3種を発売する。2月19日(水)から全国の無印良品の店舗およびネットストアで順次販売する。味を調えるための調味料を一切使用していない。すべて125ml入りで、税込み価格250円。

一般的に生にんじんの原料を搾汁する時にはパルプを取り除いてジュース(液)にするが、この野菜ジュースではにんじんパルプについても、商品に仕上げる際にジュースにもブレンドし有効活用している。その結果、手搾り感のある、あらごし食感を実現することができた。パルプは、野菜を搾った時に残る繊維のこと。

また容器は、無印良品の飲料でこれまで使用してきた環境配慮型紙製飲料容器であるカートカンを採用している。このカートカンは、間伐材を含む国産材を30%以上使用しているため、｢植える→育てる→収穫する」というサイクルがスムーズに循環し、日本の森林を守り育てることにつながる。

•国産野菜100％ジュース 野菜ミックス
トマト、にんじん、セロリの3つの野菜だけでつくった野菜ジュースで、一つひとつの野菜のおいしさを際立たせている。そのままはもちろん、料理のアレンジにもおすすめ。

•国産野菜100％ジュース トマト
生トマトのように雑味がなく、爽やかな酸味でさっぱりとした味わいが特徴。濃厚で、国産トマトのコクを大切に仕上げている。

•国産野菜100％ジュース にんじん
野菜特有の青くささがなく、フルーツのような甘さが特長で、野菜ジュースが苦手な人や子どもにもおすすめ。