東武ストアnews｜｢まじめ農家便｣から｢有機生しいたけ(菌床)｣4/22発売

(株)東武ストア(東京都板橋区、木村吉延社長)は4月22日(火)から、生鮮食品PB「まじめ農家便」の第9弾商品として、(株)栄農人と共に取り組む、八ヶ岳の麓で育てた長野県諏訪地区産の「有機生しいたけ(菌床)」を販売する。

｢有機生しいたけ(菌床)」は、標高1000mの八ヶ岳の麓の清らかな伏流水で育てており、自然の広葉樹の「おが粉」に「ふすま」などを加え、独自の配合でつくった自家製菌床で栽培している。

「美味しいのはもちろん、安心・安全な椎茸の生産を心掛けたい」という生産者の想いから、原料の品質や生産管理にもこだわり、農薬など化学物質を使用せずに生産された有機食品の証である「有機JAS認証」を取得している。

｢まじめ農家便」とは「おいしさを優先して手間をかけ、正直に向き合ってくれる生産者の野菜や果物を、お客さまへ紹介したい」という想いから、東武ストアが共感する生産者と商品を、売場を通して顧客に紹介する、同社初の生鮮食品プライベートブランド。